• Enesencia Dulce Enesencia Dulce - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Enesencia Dulce Enesencia Dulce - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Bodegas La Purisima / (2020)

Enesencia Dulce

Rode dessertwijn met intense smaak.

  •   Zoete wijnen
  •   monastrell
  •   Yecla
  •  

    Chocolade desserts, diverse kazen.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Diepe paarsrode kleur. In de geur tonen van bramen, zwarte bessen, kweepeercompôte, vijgen, rozijnen, chocolade, toast en vanille. Volle, rijpe, maar ook frisse smaak van geconfijt rood en zwart fruit, krenten, caramel en chocolade. Uitstekende balans tussen de aanwezige restsuikers en de levendige zuren. Heerlijk friszoete en lange afdronk.

  • Wijn type: Zoete wijnen
  • Soort: monastrell
  • Land: Spanje
  • Regio: Yecla
  • Karakter: Weelderig zoet
  • Alcohol: 13.00%
  • Serveren rond: 15°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker.
  • Oogstjaar: 2020
  • Producent: Bodegas La Purisima
  • Dit product is lekker bij:

    Chocolade desserts, diverse kazen.

De monstrell druiven komen van ongeveer 25 jaar oude stokken en worden zeer laat, pas in oktober, met de hand geoogst. Na fermentatie rijpt de wijn nog vier maanden op Franse barriques.

Bodegas La Purisima

In 1946 besloot een groep wijnboeren in Yecla de krachten te bundelen, om zo een betere kwaliteit van hun wijnen te kunnen bereiken. Het is aan hun inspanningen te danken dat het wijngebied Yecla in 1975 de D.O. status verwierf. Vandaag de dag exporteert de coöperatie naar ruim 30 landen. De leiding is in handen van Maria Teresa Ruiz Gonzalez. Zij runt nu een modern en eigentijds bedrijf, waarin de authenticiteit en kwaliteit van de eerste jaren nog steeds voelbaar is. 

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.