• Cuvée Classic Cuvée Classic - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Cuvée Classic Cuvée Classic - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Château Pigoudet / Aix en Provence (2017)

Cuvée Classic

Zeer elegante rosé met een verrassende bite!

  •   Rosé
  •   cinsault, grenache
  •   Aix en Provence, Provence
  •  

    California maki met zalm en asperges.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Prachtige kleur, bijna bleek. Aroma van fris citrusfruit en bloesem. Smaak is complex, zacht, rond en verfijnd. Heerlijk rijp citrusfruit, hints van bloesem en rozen. Lange licht kruidig afdronk.

  • Wijnsoort: Rosé
  • Soort: cinsault, grenache
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Provence
  • Subregio: Aix en Provence
  • Karakter: Elegant
  • Alcohol: 13.00%
  • Serveren rond: 10°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk.
  • Oogstjaar: 2017
  • Producent: Château Pigoudet
  • Dit product is lekker bij:

    California maki met zalm en asperges.

De druiven voor deze fantastische cuvée komen van de allerbeste wijngaarden, gelegen in het Noordoosten van de appellation. De druiven worden 's nachts met de hand geplukt om zo de frisheid te bewaren. Deze rosé heeft die bijzondere lichte kleur omdat ze de "stabulation en froide" methode gebruiken, wat inhoudt dat de wijn 7 dagen op zijn "lie" ligt bij een temperatuur van 0 °C. Hierdoor krijgt de wijn de volle aroma's van de druif, maar niet de kleur.

Château Pigoudet

In 1992 kocht de Duitse ondernemer Bernhard Schmidt het Château, om samen met zijn vrouw Elke hun droom te verwezenlijken. Na zijn dood zette Elke Schmidt het bedrijf voort met haar dochter Sabine Rabe en diens echtgenoot Hans Ulrich. Zij zorgt momenteel voor de export. Samen met wijnmaker Ivan Khougazian willen zij van Château Pigoudet het beste domaine uit de Provence maken.

Het domaine ligt op 40 kilometer ten noordoosten van de prachtige stad Aix-en-Provence in de appellation Coteaux Aix-en-Provence. Het valt onder de gemeente Rians en de wijngaarden liggen op een hoogte van 400 meter. Het domaine wordt van de koudere noordenwinden afgeschermd door de Montagne Vautubière en in het zuiden door de beroemde Montagne Saint Victoire.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.