Aanbiedingen

 

Henri Bloem: een paradijs voor de wijnliefhebber

Henri Bloem heeft meer dan 1000 verschillende wijnen, rechtstreeks afkomstig van de wijnboer. Doordat we de wijnboeren regelmatig bezoeken, blijven we op de hoogte van de ontwikkelingen op de domeinen en de productie van onze wijnen.

We hebben passie voor wijn en grote kennis van zaken. We geven u graag advies over de lekkerste wijn & spijs combinaties. Ons assortiment vertegenwoordigt alle toonaangevende wijnlanden tegen een betaalbare prijs. Daar zijn we bij Henri Bloem best een beetje trots op.

De vinotheken zitten op 19 adressen door heel Nederland, er is dus altijd wel een Henri Bloem bij u in de buurt. 

Wij zijn Henri Bloem, we zien u graag in een van onze vinotheken!

 

 

 
 

De Martino, Chileense vernieuwing

Familiebedrijf De Martino is koploper in Chili als het gaat om het produceren van prijswinnende wijnen, het combineren van traditie met moderne technologie én het zorgen voor een beter milieu. Deze grootste Chileense producent van biologische wijnen is sinds 2009 zelfs volledig CO2-neutraal!

Onder het motto Reinventing Chile worden nieuwe wegen gezocht om het karakter van het land zo puur mogelijk tot uiting te brengen in uitgebalanceerde wijnen.

CO2-neutrale wijn

Slechts 6 wijnhuizen ter wereld mogen zich CO2-neutraal noemen en De Martino is er één van. Klinkt indrukwekkend, maar wat betekent het eigenlijk? Naast biologische teelt wordt alle CO2-uitstoot van het wijnhuis volledig gecompenseerd door CO2-verlagende maatregelen, zoals water- en energiebesparing, productieafval composteren en zo min mogelijk gebruik maken van chemicaliën. Ook de wijnflessen, etiketten en dozen worden gemaakt van gerecycled materiaal.

Fantastische kwaliteit voor een geweldige prijs

Chileense wijnen zijn momenteel niet meer weg te denken uit het wijnassortiment. Deze opmars startte zo’n 15 a 20 jaar geleden, toen een aantal grote Chileense wijnhuizen Europa aandeden. De wijnkenners waren diep onder de indruk. Wat een fantastische kwaliteit voor een geweldige prijs. Niet veel later stonden de Chileense wijnen in de schappen van menig wijnwinkel. Inmiddels is het assortiment aan Chileense wijnen in Nederland zeer breed te noemen. Variërend van een droge sauvignon blanc en een tropische chardonnay tot een krachtige syrah.  

Het klimaat in Chili is zeer geschikt voor alle soorten fruit en dus ook voor wijnbouw. Droge zomers met mediterrane temperaturen en ’s nachts genoeg afkoeling door koele briezen uit het Andes gebergte geven het fruit een zeer intense en rijpe smaak. Het rijpe fruit komt duidelijk terug in het karakter van de Chileense wijnen. De belangrijkste wijnbouwgebieden liggen in het midden van Chili, vooral ten noorden en zuiden van de hoofdstad Santiago. Het bekendste wijngebied is Maipo Valley.

De Martino 

Bij Henri Bloem kunt u terecht voor de Chileense wijnen van De Martino. Dit wijngoed vindt zijn oorsprong zo’n 75 jaar geleden toen de jonge Italiaan Pietro De Martino Pascualone naar Chili ging om een wijnbedrijf te beginnen. In het dorp Isla de Maipo in de Maipo Valley trof hij een perfect klimaat en bodem aan. Nu na drie generaties is De Martino een familiewijngoed van ruim 300 ha, aangeplant met onder andere cabernet sauvignon, merlot, carmenère, sauvignon blanc en chardonnay. In de afgelopen jaren is De Martino overigens al enkele keren uitgeroepen tot  Chileens wijnmaker van het jaar.

 De wijnen van De Martino zijn geconcentreerd maar toch elegant door het delicate gebruik van nieuwe eikenhouten vaten. De grote kracht zit hem in het volle rijke fruit.

De basis van De Martino wordt gevormd door een serie wijnen van één druivensoort. Voor wit zijn dat de sauvignon blanc en de chardonnay en voor rood met name de  carmenère en de cabernet sauvignon. Daarboven staat de Legado Reserva serie. Hiervoor worden rijpere druiven gebruikt en wordt over het algemeen een opvoeding van 12 maanden op eikenhouten vaten toegepast. Hierdoor ontstaan zeer geconcentreerde gastronomische wijnen. Als absolute topper, qua prijs kwaliteit, licht ik de Chardonnay Legado Reserva er uit. Deze Chardonnay is geen mond vol vanille, maar een wijn met lekker fruit, een goede frisheid en een gedoseerde houtrijping.

Inmiddels is in Nederland ook de Single Vineyard range verkrijgbaar. Hiervan komen slechts 800 tot 1600 dozen op de markt. Deze wijnen geven het karakter van één unieke wijngaard weer. De top lijn van De Martino heeft als naam Gran Familia. Dit zijn de meest exclusieve wijnen en de trots van De Martino familie. De cabernet sauvignon en de carmenère komen van 40 jaar oude wijngaarden en rijpen 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.

De wijnen van De Martino

Overzicht wijnen De Martino voor een volledig overzicht van de wijnen van De Martino

Organic vineyard De Martino

Lees meer

Bordeaux 2017, zeer kleine opbrengst, zeer elegante wijnen

Traditiegetrouw reist Henri Bloem in april af naar Bordeaux om de primeurwijnen voor u te proeven en te waarderen. Tijdens deze reis selecteren wij de beste wijnen van het afgelopen oogstjaar, om een gevarieerd aanbod voor u samen te stellen met een optimale prijs-kwaliteitverhouding. Wij waren erg benieuwd naar de primeurwijnen van 2017, want wát een dramatisch oogstjaar was het geweest - de kleinste oogst in 50 jaar!

Het weer

Het jaar begon warm in februari en maart. Drie weken eerder dan normaal stonden de wijnstokken al in bloei. April-doet-wat-hij-wil kende extreem warme dagen, maar ook twee dagen extreme vorst. Als sneeuw voor de zon was de eerste bloesem door nachtvorst verdwenen en grauwe wijngaarden deden de producenten wanhopen. De wijnstokken waren op veel plekken helemaal verdord, en vooral de jonge stokken hebben nog te ondiepe wortels om zich in zo’n situatie goed te kunnen herstellen. Sinds 1991 was het vooruitzicht niet zó treurig geweest. Niet alle wijngaarden werden even hard getroffen; de grindbodem, en het warmere klimaat langs de rivier Garonne, beschermde de wijngaarden van Saint-Julien, Pauillac en Saint-Estèphe, en delen van Margaux, Pomerol en Saint-Émilion tegen de ergste schade. De zomer was erg droog en bewolkt, waardoor de smaakconcentratie in de druiven zich minder goed kon ontwikkelen. Als klap op de vuurpijl viel eind augustus nog zware hagel, gevolgd door een koele, natte septembermaand.

De oogst

Wijnstokken die niet of nauwelijks getroffen waren door de vorst hadden door de warme start van het seizoen al vroeg voldoende rijpheid, waardoor zij vóór de septemberregens geoogst konden worden. Veel producenten moesten echter genoegen nemen met het beetje gezonde fruit dat nog over was na de vorst en hagel. Vorstschade betekent ongelijkmatige rijping en minder opbrengst. Producenten gaan heel verschillend om met deze uitdaging.

Wijnstokken die aangetast zijn door de vorst vormen nieuwe scheuten. Die ‘2e keus’ komt wel tot ontwikkeling en gaat druiven vormen, maar komt zo’n 3 weker later dan de niet aangetaste stokken tot ontwikkeling. Er wordt dan gesproken van een ‘eerste’ en een ‘tweede’ generatie fruit. Sommige producenten gebruiken alleen de eerste generatie fruit, andere beide. Een mooi voorbeeld hiervan is Stefan von  Neipperg, eigenaar van onder andere Château Canon la Gaffelière en La Mondotte, die toch bijzonder mooie wijnen heeft gemaakt. Samenvattend was het is een kleine, maar over het algemeen kwalitatief goede oogst. Tussen 2014 en 2015 in.

De wijnen

Gelukkig zijn er ondanks de barre weersomstandigheden zeer fraaie wijnen geproduceerd. De beste wijnen zullen zelfs van betere kwaliteit zijn dan de jaargangen 2011 t/m 2014! Wij proefden in 4 dagen ruim 500 wijnen en kwamen tot de volgende conclusies. De beste rode wijnen kenmerken zich door levendig rood fruit, frisheid en rankheid. 2017 is daarmee een jaargang die snel op dronk zal zijn. Ook de witte wijnen zijn zeer elegant, en met een overheersend aandeel Sauvignon Blanc bevatten ze voldoende zuren. De mindere wijnen missen hier en daar wel wat vetheid en structuur. In Sauternes had bijna al het fruit dit jaar botrytis, waardoor een zeer hoge concentratie suiker in de druiven ontstond. Onderscheidend zijn de producenten die de balans wisten te bewaren tussen deze rijke zoetheid en frisse zuren.

Reserveer uw Bordeaux-wijnen direct online

Lees meer