![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Pira & Figli / Barolo (2017)
Barolo Via Nuova
Een klassieke wijn kenmerkend voor de Barolo streek.
- Rode wijn
- nebbiolo
- Barolo , Piemonte
-
Wildgerechten, lamsfilet of oude kazen.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Indrukwekkende Barolo met een heldere, levendige granaatrode kleur. In de neus expressieve aroma's van zwarte kers, wilde bes met een hint eucalyptus. Krachtig van smaak, volle body met veel textuur en elegantie. In de afdronk tonen van kers en walnoot.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: nebbiolo
- Land: Italië
- Regio: Piemonte
- Subregio: Barolo
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 17°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 - 12 jaar na de oogst
- Oogstjaar: 2017
- Producent: Pira & Figli
- Dit product is lekker bij:
Wildgerechten, lamsfilet of oude kazen.
De druiven van deze Barolo komen van de wijngaard met de naam Via Nuova. Een kleine wijngaard dichtbij het centrum van Barolo. Deze Via Nuova (nieuwe weg) was de naam van de weg van Barolo naar Novello. De vinificatie vindt plaats in de kelders in Barolo. Alcoholische vergisting in stalen tanks en rijping gedurende 24 maanden op Barrique en vervolgens nog een jaar op de fles.
Chiara Bosschis van Pira & Figli, ooit de eerste vrouwelijke wijnmaker in Barolo, is een kleine gepassioneerde jonge vrouw, die met heel veel kennis en een eigen filosofie prachtige Barolo’s maakt. Haar basisprincipes zijn: good, clean, fair en organic. Het is haar streven om in haar wijngaarden (slechts 7 ha.) het terroir van Barolo zo origineel mogelijk te vertalen, zonder te manipuleren. Toen wij haar vroegen welk van haar jaargangen het best is, antwoordde ze: "Het is net als met kinderen, ze zijn allemaal goed, maar allemaal anders". Zo zijn haar wijnen ook.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
