Cantina di Terlano (Terlan) / (2020)
Pinot Bianco Vorberg
Intens, fruitig van smaak!
- Witte wijn
- pinot bianco
- Alto-Adige
-
Tompouce van kreeft, garnalencrème en cayenne mayonaise.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Lichtgele kleur met groene zweem. Zeer intense geur van rijpe appels en peren, met goed gedoseerde houttonen. Volle, complexe smaak van rijp fruit.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: pinot bianco
- Land: Italië
- Regio: Alto-Adige
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Cantina di Terlano (Terlan)
- Dit product is lekker bij:
Tompouce van kreeft, garnalencrème en cayenne mayonaise.
De wijngaard Vorberg ligt net boven Terlano, op ruim 750 meter boven zeeniveau. De vinificatie van de most geschiedt in grote houten vaten bij lage temperatuur. De wijn ligt 12 maanden op zijn “lie”, om de intensiteit van de wijn te versterken.
In Terlano, in het Noord Italiaanse wijngebied Alto-Adige gaat de wijnbouw meer dan 2000 jaar terug. Het milde microklimaat zorgt hier voor optimale wijnbouw condities. De wijngaarden van Terlan liggen aan de voet van de Tschöggelberg. Het poreuze gesteente op de zuidhellingen zorgt ervoor dat de warmte goed geabsorbeerd wordt en 's avonds weer teruggegeven wordt. De grond zorgt ervoor dat het water goed wegloopt en niet de wortels met rot aantast.
De coöperatie van Terlano is gesticht in 1893. Vandaag de dag zijn meer dan honderd wijnbouwers aangesloten bij deze coöperatie. Om het fruit zo goed mogelijk in de wijn te houden wordt gebruik gemaakt van de modernste wijntechnieken en opslagmethodes.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
