Waterford / (2017)
Estate Cabernet Sauvignon
Zacht met eindeloze afdronk.
- Rode wijn
- cabernet sauvignon
- Stellenbosch
-
Gebraden reebiefstukjes met chocolade-portsaus.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Rijk en rijp cabernet fruit. Tonen van leer, cederhout en truffel. Mondvullende tannines die krachtig zijn, maar delicaat. Eindeloze afdronk.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cabernet sauvignon
- Land: Zuid-Afrika
- Regio: Stellenbosch
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2017
- Producent: Waterford
- Dit product is lekker bij:
Gebraden reebiefstukjes met chocolade-portsaus.
Deze Cabernet Sauvignon wordt vergist in RVS en krijgt 20 maanden lagering op barriques. Deze wijn zal zich prachtig verder ontwikkelen de komende 6-15 jaar.
Het prachtige domein Waterford, met als middelpunt de Waterfordfontein, ligt in de Blaauwklippen Vallei in Stellenbosch en beslaat 120 ha wijngaarden. Het bedrijf werd in 1998 opgericht door twee families die samen de passie deelden om een wijndomein te stichten, waar het leven goed is, de seizoenen gevierd worden en het fruit en de natuur gerespecteerd worden. Dat is ze zeker gelukt, want alles op Waterford Estate straalt die passie uit.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
