• Brouilly Brouilly - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Brouilly Brouilly - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Domaine de la Roche Saint Martin / Brouilly (2018)

Brouilly

Brouilly is net zo fruitig als alle andere Beaujolais-wijnen, maar komt steviger en krachtiger over.

  •   Rode wijn
  •   gamay
  •   Brouilly , Beaujolais
  •  

    Stoofgerecht van konijn, salie en rode wijn

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Kruidig fruit in de geur. Volle, krachtige smaak met veel fruit. Licht verteerbaar en een prima lengte.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: gamay
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Beaujolais
  • Subregio: Brouilly
  • Karakter: Fruitig en soepel
  • Alcohol: 13.00%
  • Serveren rond: 15°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2018
  • Producent: Domaine de la Roche Saint Martin
  • Dit product is lekker bij:

    Stoofgerecht van konijn, salie en rode wijn

In de fantastische Brouilly van Jean-Jacques Béréziat zijn al die eigenschappen tot in de perfectie uitgewerkt. Culinair is hij breed inzetbaar en op een warme zomerdag is hij licht gekoeld een openbaring! Bij de Brouilly van Domaine de la Roche Saint-Martin past slechts een lange reeks loftuitingen. Deze veelbekroonde smaakvolle rode wijn biedt elke oogst wat je van een Cru uit de Beaujolais verwacht. Hij heeft in de smaak het kenmerkende zachte rode fruit: frambozen! Dit houdt in dat deze wijn, naast het lekkere fruit, lengte en concentratie heeft.

Domaine de la Roche Saint Martin

De oudste Cru van de Beaujolais en destijds geplant door de Romeinen: La `Côte-de-Brouilly`. De totale oppervlakte van Côte-de-Brouilly is 300 hectaren en de appellatie heeft een jaarlijkse produktie van ongeveer 18.000 hectoliter. De wijngaard van deze Cru du Beaujolais strekt zich uit op de zonzijde van de steile hellingen van de Mont Brouilly, een dode vulkaan met een ondergrond van graniet en leisteen. Hij brengt een purperrode wijn voort van grote elegantie en een aroma van verse druiven en voorjaarsbloemen. Deze wijn vraagt om een rijpingstijd voordat hij al zijn elegantie bij het proeven prijsgeeft. Domaine de la Roche St. Martin ligt in de gemeente Saint Lager. Jean-Jacques Béréziat bezit hier 10 hectaren wijngaard, waarvan 1 hectare Côte-de-Brouilly en ruim 6 hectaren Brouilly.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.