![[BIOLOGISCH]](/webshop/html/henribloem/images/biologo.svg)
Domaine Bott-Geyl / (2016)
Pinot Blanc Jules Geyl
Bott-Geyl maakt prachtige zuivere wijnen met veel mineraliteit en respect voor traditie, natuur en kwaliteit. Biologisch en biodynamisch.
- Witte wijn
- pinot blanc
- Elzas
-
Deze Pinot Blanc is heerlijk als aperitief, maar kan je uitstekend combineren met vis, wit vlees en gevogelte.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
De wijn heeft een milde zuurgraad. Maar ook veel sappig wit fruit. De geur is fris met bescheiden fruitigheid, nuances van perzik, appel en bloemig en droog.
- Wijnsoort: Witte wijn
- Soort: pinot blanc
- Land: Frankrijk
- Regio: Elzas
- Karakter: Fris droog
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk.
- Oogstjaar: 2016
- Producent: Domaine Bott-Geyl
- Dit product is lekker bij:
Deze Pinot Blanc is heerlijk als aperitief, maar kan je uitstekend combineren met vis, wit vlees en gevogelte.
De Pinot Blanc is een druif waarvan pas eind 19e eeuw een onderscheid gemaakt is tussen dit ras en de chardonnay. De Pinot Blanc van Bott Geyl een toegankelijke wijn. Een echte allemansvriend.
Bott-Geyl is één van de topproducenten uit de Elzas. Jean-Christophe Bott staat aan het roer van dit wijndomein te Béblenheim. Na ervaringen te hebben opgedaan in het buitenland, onder meer in Australië, Zuid-Afrika maar ook het klassieke Bourgogne, past hij zijn praktijkervaring toe op zijn Elzassers. De wijnen werden en zijn hoog gewaardeerd in de pers. Bij Domaine Bott-Geyl worden alle druiven geperst d.m.v. zwaartekracht, daartoe is een geheel wijnkelder gebouwd. De wijnen liggen zo lang mogelijk "sur lie" en worden pas vlak voor botteling gefilterd. Ook met het toepassen van sulfiet zit Bott-Geyl op minder dan de helft van wat is toegestaan. De filosofie is om met zo min mogelijke bemoeienis zuiver natuurlijke wijnen te produceren. Deze wijn is dus een echte natuurlijke wijn.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
