• La Combotte La Combotte - www.henribloem.nl - Henri Bloem
La Combotte La Combotte - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Domaine Francois Charles / Haut Côtes de Beaune (2015)

La Combotte

Stevig en krachtig! Wel echt Bourgogne!

  •   Rode wijn
  •   pinot noir
  •   Haut Côtes de Beaune , Bourgogne
  •  

    Lekker bij duivenborst met knolselderijpuree en saus crème de Cassis

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Heldere robijnrode kleur. Aroma van aardbeien, kersen en rode bessen. Stevig van structuur met mooie zuren.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: pinot noir
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bourgogne
  • Subregio: Haut Côtes de Beaune
  • Serveren rond: 18°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk, lekker tot 5 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2015
  • Producent: Domaine Francois Charles
  • Dit product is lekker bij:

    Lekker bij duivenborst met knolselderijpuree en saus crème de Cassis

De rode wijnen die Henri Bloem van dit huis geselecteerd heeft, hebben 18 maanden houtopvoeding gehad op Frans eikenhout (25% nieuwe vaten). De wijn heeft na botteling 2-4 jaar nodig om zich te ontwikkelen.

Domaine Francois Charles

Zoon Pascal Charles runt dit kleine familiebedrijf. Pascal is al de 5e generatie. De wijnen worden hier op het domaine gebotteld sinds 1960, daarvoor werden de wijnen van Charles verkocht via handelshuizen in de Bourgogne. De totale oppervlakte van de wijngaarden beslaat 12 hectaren, waarop naast pinot noir en chardonnay ook aligoté en gamay geplant staat. Domaine Charles et Fils exporteert maar op beperkte schaal, verreweg het grootste gedeelte wordt in Frankrijk genuttigd.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.