Schola Sarmenti / Salento (2020)
Tempo al Vino Negroamaro Selection
Vol en sappig van smaak. Een wijn voor iedereen.
- Rode wijn
- negroamaro
- Salento, Puglia
-
Spaghetti Bolognese.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Zwoele, zachte, rijpe wijn met zondoorstoofd zwart fruit. Uitbundig bouquet van rijpe bosvruchten, bloemen en pruimenjam.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: negroamaro
- Land: Italië
- Regio: Puglia
- Subregio: Salento
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 13.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Schola Sarmenti
- Dit product is lekker bij:
Spaghetti Bolognese.
De wijn rijpt op rvs-tanks, om het fruit volledig tot zijn recht te laten komen.
Schola Sarmenti is opgericht door een aantal kwaliteitsbewuste producenten in het uiterste zuiden van Italië, het schiereiland Salento, met het specifieke doel: het behouden en verder uitbouwen van de culturele en technische nalatenschap van generaties wijnmakers in Salento. Het wijngoed bestaat uit authentieke wijngaarden die deskundig bewerkt en beschermd zijn gedurende ca. 80 jaar. De wijngaarden van Schola Sarmenti leveren vooral autochtone druivensoorten zoals de primitivo (al meer dan 500 jaar bekend in Apulië) en de negroamaro (al meer dan 2000 jaar), maar hier en daar staan ook mondiaal bekende druivensoorten aangeplant. De opbrengst per ha is hier laag, de druiven worden met de hand geplukt en volgens de modernste technieken verder geselecteerd in de kelder. De wijnkelder is hypermodern en voorzien van de laatste technische snufjes.
- door: - 06-05-2016
Waar heb j die vndaan Ik blijf hem kopen. En steeds dezelfde reactie van vrienden : "goh, waar heb je die vandaan?" :-) super tevreden voor die prijs. Top
- door: Marco Groenen - 14-03-2016
Mmm Tijdens een proeverij met vele soorten, streken en tinten viel deze Italiaan op met z'n eerlijke rijke volle smaak. Super lekker. Zonnig, bloemig en fruitig. Prachtige kleur. Fijne wijn om te delen. Iedereen is verrast en vind h'm lekker!
- door: - 17-11-2015
Dhr. Samen met mijn vrouw, zwager en zijn vrouw thuis een wijnproeverij gedaan van wijnen in deze prijsklasse. Deze wijn vonden we allen een heerlijke wijn met een prettige afdronk, een aanrader vinden wij.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
