• Beatrix Selection Beatrix Selection - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Beatrix Selection Beatrix Selection - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Kleine Parys / (2011)

Beatrix Selection

Zuid-Afrikaanse Bordeaux verrassing.

  •   Rode wijn
  •   cabernet sauvignon, merlot, shiraz
  •   Paarl
  •  

    Gegrilde entrecote met salsa verde.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Volle wijn met ferme tannines en een krachtig bouquet van kruiden, rijpe zwarte bessen, pruimen en tabak. Volle sappige smaak van bramen en bosbessen. Het eikenhout geeft een mooie en gebalanceerde combinatie met het fruit. Lange en geconcentreerde afdronk.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: cabernet sauvignon, merlot, shiraz
  • Land: Zuid-Afrika
  • Regio: Paarl
  • Karakter: Rijk en complex
  • Alcohol: 14.50%
  • Serveren rond: 18°C
  • Bewaaradvies: Houdbaar 5 tot 10 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2011
  • Producent: Kleine Parys
  • Dit product is lekker bij:

    Gegrilde entrecote met salsa verde.

Deze 'Bordeaux-blend' is vernoemd naar de vrouw van Kosie Möller. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gedurende 14 maanden op eikenhout gelagerd. Na de assemblage rijpt de wijn nog eens 4 maanden, deels op Amerikaans eiken.

Kleine Parys

Onze voorvaderen hadden het goed gezien: druiven doen het uitstekend in Paarl. Op een landgoed dat al in 1692 voor wijnbouw werd bestemd maakt wereldvermaard wijnmaker Kosie Möller nu bijna anderhalf decennium topwijnen.

Möller’s unieke stijl van innovatie en wijnmaken is beïnvloed door zijn vele reizen en de ervaringen die hij bij verschillende topwijngaarden over de hele wereld heeft opgedaan. Het is dankzij deze wijnen dat Zuid-Afrika zich de afgelopen 15 jaar op de wereldwijnkaart heeft gezet. Kosie combineert de kwaliteiten van de oude bodems, supergezonde druiven en grote kennis over wijnmaken met persoonlijke passie en gedrevenheid. En dat is te proeven!

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.