Château des Mouchères / Pic Saint Loup (2015)

    Cuvée les Centaurées

    Klassieke Pic Saint Loup gemaakt met passie, waarbij traditie en moderne technieken hand in hand gaan!

     

    •   Rode wijn
    •   syrah, grenache
    •   Pic Saint Loup, Languedoc-Roussillon
    •  

      Kruidige stoofschotels.

    • Proefnotitie
    • Informatie
    • Over de wijn
    • Over de producent

    Prachtig donkerrood. Aroma’s van ceder, zwarte olijven en bosbessen. In de mond een prachtige harmonie van kracht en sap met smaken van zwart fruit, vijgen en verse kruiden. Stevige lange afdronk.

    • Wijnsoort: Rode wijn
    • Soort: syrah, grenache
    • Land: Frankrijk
    • Regio: Languedoc-Roussillon
    • Subregio: Pic Saint Loup
    • Karakter: Kruidig
    • Alcohol: 12.00%
    • Serveren rond: 16°C
    • Bewaaradvies: Nu op dronk tot 10 jaar na de oogst.
    • Oogstjaar: 2015
    • Producent: Château des Mouchères
    • Dit product is lekker bij:

      Kruidige stoofschotels.

    De beste druiven en de strengste selectie in de wijngaard zijn nodig om deze topper te produceren. De opbrengst is slechts 35 hl per hectare, en dit is lager dan menig Grand Cru wijngaard in Bourgogne. De wijn rijpt na de fermentatie 12 maanden op Franse eikenhouten vaten.

     

    Château des Mouchères

    Château des Mouchères ligt in de plaats Pic-Saint-Loup vernoemd naar de Heilige berg ‘Loup’ in het zuiden van Frankrijk. De 658 meter hoge berg torent boven alle heuveltoppen in de omgeving uit en is zichtbaar in grote delen van het gebied rond Montpellier. Het is zo’n wijngoed waarvan de geschiedenis honderden jaren teruggaat, maar waar innovatie misschien wel de reden is dat men het eeuwen heeft volgehouden.
    Ook nu maakt eigenaar Jean-Philippe Teissedre gebruik van de nieuwste technieken. Teissedre is een gepassioneerd wijnmaker die meer kwaliteit uit zijn 28 hectare haalt dan zijn buren. Zijn rode wijn is altijd intens en in de smaak weet hij altijd prachtig rijp fruit te combineren met zachte tannine en een lange sappige afdronk. Elke keer weer zijn we onder de indruk!

    Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
    Login om een review te plaatsen

    Wachtwoord vergeten