Contini / Vermentino di Sardegna DOC (2021)
Pariglia Vermentino
Heerlijk glas witte wijn.
- Witte wijn
- vermentino
- Vermentino di Sardegna DOC, Sardinië
-
Quiche met geitenkaas, tomaat en basilicum.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Lichtgeel van kleur met een hint groen. Intense geur van bloemen en verfrissend fruit. Fris, smaakvol, delicaat en verfijnd glas wijn.
- Wijnsoort: Witte wijn
- Soort: vermentino
- Land: Italië
- Regio: Sardinië
- Subregio: Vermentino di Sardegna DOC
- Karakter: Fruitig en soepel
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Contini
- Dit product is lekker bij:
Quiche met geitenkaas, tomaat en basilicum.
De Pariglia komt van Alto Campidano, Monte Arci. De druiven worden zacht geperst, zonder steeltjes en vergist in rvs-tanks. Geen houtlagering.
Attilio Contini werd opgericht in 1898 door Salvatore Contini, en is een van de oudste en meest prestigieuze wijnbedrijven van Sardinië. Zijn zoon, Attilio, zette zijn werk voort met grote voortvarendheid. Inmiddels zijn de klein- en achterkleinkinderen werkzaam in het bedrijf.
Het bedrijf is gevestigd in Cabras op het schiereiland Sinis aan de westkust van Sardinië.Een gebied met een eeuwenoude traditie vanwege de Fenicische stad Tharros, het dorpje San Salvatore met zijn ondergrondse tempel en de kerk van San Giovanni. Niet ver van Cabras ligt de archeologische opgraving “Sa Osa” waar voedselresten en druivenpitten zijn gevonden van voor 2000 voor Christus.
- door: Marit Hollyman - 17-09-2022
Toegankelijk Bijzonder en toegankelijk glas wijn. Wij drinken hem graag, vooral bij droge worst.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
