• Wolfkloof Shiraz Wolfkloof Shiraz - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Wolfkloof Shiraz Wolfkloof Shiraz - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Robertson Winery / (2015)

Wolfkloof Shiraz

Soepele kruidige begeleider voor bij wild.

  •   Rode wijn
  •   shiraz
  •   Robertson
  •  

    Serveren bij gegrilde blesbok met portjus en gepofte aardappels.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Volle, intense en kruidige wijn. Heerlijk veel fruit van zwarte bessen, kersen en bramen. Kruidige specerijen zoals kruidnagel complementeren het gestoofde fruit uitstekend en de mooi verweven houttonen ronden de wijn perfect af. Een klein zoetje in de grootste afdronk. Doe rustig aan en geniet!

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: shiraz
  • Land: Zuid-Afrika
  • Regio: Robertson
  • Karakter: Krachtig
  • Alcohol: 15.00%
  • Serveren rond: 17°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk. Houdbaar drie tot vijf jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2015
  • Producent: Robertson Winery
  • Dit product is lekker bij:

    Serveren bij gegrilde blesbok met portjus en gepofte aardappels.

Bij Robertson geloven ze dat wijnmaken een natuurlijk proces is. Hier geloven ze nog echt in de verschillende terroirs en dat elke druivenvariant zijn eigen type grond nodig heeft. Wijnmaker Bowen Botha selecteert zeer nauwkeurig de juiste druivenrassen op de juiste percelen. Om het optimale uit de druif te halen worden de druiven zo weinig mogelijk aangeraakt en zeer zachtjes geperst. De wijnen van Bowen krijgen zo allemaal hun eigen kwaliteit en karakter. De Wolfkloof Syrah is handgeplukt en rijpt ruim 2 jaar op gedeeltelijk nieuwe barriques.

Robertson Winery

De Robertson Vallei heeft zijn bekendheid voor een deel te danken aan de grote hoeveelheden rozen die daar groeien. Daarnaast zijn er natuurlijk de wijngaarden, onder andere die van Roberston Winery, genoemd naar de wijnstreek. In 1942 is Robertson Winery opgericht en heeft zich sindsdien bewezen als een van de meest innovatieve “wineries” van Zuid-Afrika.

Bij Robertson Winery draait het allemaal om samenwerking. Het terroir, het water, de natuur en de menselijke hand. De hele gemeenschap van het kleine stadje werkt en bouwt mee aan de wijnen van Robertson, wat het bij uitstek een product om te delen maakt; genieten doe je samen!

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.