Gratis Cava Proeverij met Bujonis

za 27 oktober 2018
Henri Bloem Utrecht

Helana Mayor van Bujonis komt speciaal naar Utrecht om de
heerlijk Cava van dit familiebedrijf aan u te laten proeven

 

Waar: Winkel Henri Bloem Utrecht
Wanneer: Zaterdag 27 oktober 2018
Tijden: Van 13.00 tot 17.00 is Helana Mayor in de winkel. De wijnen zijn al te proeven vanaf 10.00. 
Voor wie: Iedereen! Loop binnen en sluit aan bij de proeftafel. Inschrijving is niet nodig. 
Kosten: Geen, deze proeverij is gratis en daarnaast hebben we ook nog actieprijzen voor deze wijnen!

 

Over Bujonis en de cava die ze maken

De oorsprong van Bujonis is te vinden in het dorpje Llimiana, gelegen in het gebied Lleida, Catalonië. Het familiebedrijf is in het begin van de jaren tachtig verhuisd naar de Penedès, waar diverse wijnhuizen werden aangekocht. Vandaag de dag is Bujonis één van de grootste huizen in de regio, hypermodern met de nieuwste technieken, maar altijd oog voor traditie.Alle druiven komen van eigen land, een zeldzaamheid bij Cava's, op de wijngaarden worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en de opbrengst is beperkt tot 75 hl/ha. De wijnmakers gebruiken alleen het eerste sap dat door de druk op de druiven vrij komt, na een zeer lichte persing! Al die koesterende zorg levert een verfijnde wijnen. Bujonis maakt ook een Brut Nature, zonder toegevoegde suikers en een wijn die ze maar liefst 3 jaar laten rijpen op de gistcellen.  

Iedereen is welkom, loop gewoon binnen wanneer het je uitkomt en maak kennis
met de Cava van Bujonis #komproefenbeleef!