• Woodcutter's Shiraz Woodcutter's Shiraz - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Woodcutter's Shiraz Woodcutter's Shiraz - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Torbreck / (2016)

Woodcutter's Shiraz

Het nieuwe Barossa.

  •   Rode wijn
  •   shiraz
  •   Barossa Valley
  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Barstensvol van zwoele, donkere bessen met frissen en gebalanceerde tonen van cassis, pruim, specerijen en pure chocolade. In zijn jeugd een soepele en sappige wijn, met de potentie een grootse wijn te worden. 

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: shiraz
  • Land: Australië
  • Regio: Barossa Valley
  • Karakter: Krachtig
  • Alcohol: 15.00%
  • Serveren rond: 18°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 10 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2016
  • Producent: Torbreck

De Woodcutter’s Shiraz weerspiegelt de nieuwe en moderne wijngaarden van de Barossa, en doorgaat een tedere vinificatie met handpluk, en zachte persing en 12 maanden rijping op lie in grote gebruikte vaten en foeders. Veelal geprezen om zijn sappigheid, bezit deze wijn ook zeker complexiteit en structuur.

Torbreck

In het hart van het beste en mooiste gebied van Zuid-Australie, Barossa, bevindt zich de winery van Torbreck. Deze producent heeft alles in huis om de beste wijnen van Australië te maken en maakt die dan ook. Volledig geclimatiseerde eerste en tweede jaars kelders als enige een eigen bottellijn en ook nog een eigen fles. Tevens weet de producent met bijna al zijn wijnen moeiteloos ieder jaar 90 tot 100 punten te halen.

In feite hebben we het hier over Petrus uit Pomerol, Ch. Lafite-Rotschild uit Pauillac en de La La’s van Guigal.

Torbreck is het succesverhaal van een jonge wijnmaker die in zeer korte tijd tot de absolute wereldtop is gaan behoren. Het bedrijf is in 1994 opgericht door David Powell. Vanuit zijn werk bij Rockford ontdekte hij een antal verwaarloosde wijngaarden, die hij op geheel eigen wijze nieuw leven inblies. In 1995 oogste hij zijn eerste druiven en noemde het wijnbedrijf Torbreck, naar een bos in Schotland waar hij vroeger als houthakker werkte. In 2008 werd een compleet nieuwe winery gebouwd met de meest geavanceerde apparatuur. Vanaf dat moment worden de wijnen door een eigen bottlellijn op het estate zelf gebotteld. In datzelfde jaar werd het wijnbedrijf gekocht door Pete Kight. onder zijn bezielende leiding werd het niveau van de wijnen nog verder opgeschroefd, wat resulteerde in extreem hoge ratings van internationale wijnrecencenten. 

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.