Kleine Parys / (2021)
Shiraz
Spicy & smokey!
- Rode wijn
- shiraz
- Paarl
-
Stoofpot van wild zwijn.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Kruidig, met heerlijk rokerige aroma's. Stevig op de tong, maar zacht in de afdronk. Krachtige, maar tegelijkertijd vrolijke én verleidelijke kanjer. Gevaarlijk lekker.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: shiraz
- Land: Zuid-Afrika
- Regio: Paarl
- Karakter: Kruidig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 17°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Kleine Parys
- Dit product is lekker bij:
Stoofpot van wild zwijn.
In het mediterrane klimaat rijpen de druiven prachtig en ze worden met de hand geplukt. Alle rode wijnen van Kleine Parys worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en liggen vervolgens tien maanden op barriques.
Onze voorvaderen hadden het goed gezien: druiven doen het uitstekend in Paarl. Op een landgoed dat al in 1692 voor wijnbouw werd bestemd maakt wereldvermaard wijnmaker Kosie Möller nu bijna anderhalf decennium topwijnen.
Möller’s unieke stijl van innovatie en wijnmaken is beïnvloed door zijn vele reizen en de ervaringen die hij bij verschillende topwijngaarden over de hele wereld heeft opgedaan. Het is dankzij deze wijnen dat Zuid-Afrika zich de afgelopen 15 jaar op de wereldwijnkaart heeft gezet. Kosie combineert de kwaliteiten van de oude bodems, supergezonde druiven en grote kennis over wijnmaken met persoonlijke passie en gedrevenheid. En dat is te proeven!
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
