De Martino / (2017)
347 Vineyards Syrah
Deze zwoele en mondvullende syrah is ook nog eens volledig CO2-neutraal geproduceerd.
- Rode wijn
- syrah
- Choapa Valley
-
Gerookte aubergines met yoghurt, pijnboompitten en granaatappel.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Een elegante en complexe wijn met tonen van rijp zwart fruit, tabak, leer, drop, peper, tijm en cacao. Lange afdronk met zijdezachte tannines.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: syrah
- Land: Chili
- Regio: Choapa Valley
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2017
- Producent: De Martino
- Dit product is lekker bij:
Gerookte aubergines met yoghurt, pijnboompitten en granaatappel.
De naam '347-vineyards' slaat op de 347 wijngaarden die de familie De Martino in Chili cultiveert. Deze wijnen kenmerken zich door puurheid, preciesie en diepgang. Rijping geschiedt op de 'lees', voor nog meer complexiteit en mondgevoel.
Het is alweer ruim driekwart eeuw geleden dat Pietro de Martino zijn geboorteland Italië achter zich liet om zijn opgedane wijnkennis in Chili te gaan toepassen. En met succes!
Nog altijd is De Martino een familiebedrijf dat inmiddels zo’n 300 ha. wijngaard tot zijn beschikking heeft. En niet alleen in Maipo, de oorspronkelijke thuisbasis. In het hele land wordt gezocht naar de best mogelijke omstandigheden om daar met de beste druiven de beste wijnen te maken: van heerlijke alledaagse wijnen tot juweeltjes, waar de passie voor het wijn maken vanaf spat.
Hier gaat behoud van oude tradities dus perfect hand in hand met het optimaal benutten van de modernste technologieën, waarbij respect voor de natuur een belangrijke rol speelt. Zo was De Martino het eerste Zuid-Amerikaanse bedrijf dat hun wijnen CO2-neutraal op de markt kon brengen door hun uitgekiende en weloverwogen filosofie. Al hun wijnen zijn biologisch en hun eigen slogan “Reinventing Chili” belooft ook nog veel voor de jaren die voor ons liggen. De Martino zet Chili goed op de (wijn)kaart, getuige de vele prijzen die het bedrijf jaarlijks in de wacht sleept.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
