• Verdejo Fermentado en Barrica Verdejo Fermentado en Barrica - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Verdejo Fermentado en Barrica Verdejo Fermentado en Barrica - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Bodegas Mocén / Rueda (2018)

Verdejo Fermentado en Barrica

Uiterst rijke en complexe verdejo door vergisting op houten vaten.

  •   Witte wijn
  •   verdejo
  •   Rueda , Castilla-Léon
  •  

    Zarzuela (stevige Spaanse vissoep)

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Mooie subtiele houtrijping met zacht geel fruit. Volle, dikke smaak. Gastronomische wijn.

  • Wijnsoort: Witte wijn
  • Soort: verdejo
  • Land: Spanje
  • Regio: Castilla-Léon
  • Subregio: Rueda
  • Karakter: Vol en romig
  • Serveren rond: 12°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2018
  • Producent: Bodegas Mocén
  • Dit product is lekker bij:

    Zarzuela (stevige Spaanse vissoep)

De alcoholische vergisting vindt plaats in nieuwe vaten van Frans- en Amerikaans eikenhout. Vervolgens blijft de wijn 5 maanden ‘sur lie’ op hout, hetgeen de wijn diepte en complexiteit geeft.

Bodegas Mocén

Bodegas Mocèn is een wijnbedrijf dat model staat voor de nieuwe Spaanse wijncultuur. Na de val van Franco is de Spaanse wijnwetgeving versoepeld waardoor nieuwe technieken konden worden toegepast. Mocèn bestaat pas sinds 1988, maar is wel gesticht op de fundamenten van een reeds bestaand oud wijnbedrijf. Vandaar dat het wijngoed beschikt over een betoverend gangenstelsel onder de stad Rueda van ruim een kilometer lang. De wijnen van Mocèn zijn baanbrekend in Spanje. De beste restaurants hebben ze op de kaart. 

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.