• Tokaji Dry Furmint Tokaji Dry Furmint - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Tokaji Dry Furmint Tokaji Dry Furmint - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Disznókõ / (2019)

Tokaji Dry Furmint

Frisse droge, maar ook complexe wijn.

  •   Witte wijn
  •   furmint
  •   Tokaji
  •  

    Zeevruchten, klein gevogelte.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Bleekgele kleur. In de neus aroma's van vlierbloesem, limoen, sinaasappel-zest, rijpe appel en peer. Frisdroge, maar complexe smaak met tonen van citrusfruit, appel, peer, grapefruit, gedroogde kruiden en mineralen. Lange en levendige afdronk met een klein waarneembaar botertje.

  • Wijnsoort: Witte wijn
  • Soort: furmint
  • Land: Hongarije
  • Regio: Tokaji
  • Karakter: Rijk en complex
  • Alcohol: 13.50%
  • Serveren rond: 10°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2019
  • Producent: Disznókõ
  • Dit product is lekker bij:

    Zeevruchten, klein gevogelte.

De furmint-druiven zijn afkomstig van drie verschillende wijngaarden, welke afzonderlijk met de hand geoogst en gevinifieerd worden. Pas na vergisting wordt door de keldermeester de blend samengesteld. Na fermentatie rijpt de wijn vier maanden 'sur lie', wat zorgt voor extra textuur.

Disznókõ

Disznókő is een van de bekendste wijnhuizen van Hongarije en kent een lange historie. Sinds 1732 zijn deze wijnen met hun afkomst uit de regio Tokaji gecertificeerd als ‘Grand Cru’. De wijnen hebben een geheel eigen stijl; legendarisch, nobel en Hongaars zoet. De Disznókő wijngaard is één van de meest gewaardeerde en gereputeerde wijngaarden voor Tokaji Aszu wijnen. De hoog gelegen wijngaarden liggen in het warmste gebied van Tokaji en genieten daardoor van het beste terroir dat in die regio. Het domein is volledig omringd door eigen wijngaarden. Bovendien maakt Disznókő uitsluitend gebruik van eigen druiven, waardoor de concentratie aan kennis over het wijnmaakproces optimaal is. Het landgoed was eerst in het bezit van verschillende adellijke families. In 1992 kwam Disznokő in het bezit van AXA Millesimes: een groep waartoe een aantal prestigieuze wijngoederen behoren zoals Chateau Pichon-Longueville Baron in Bordeaux en Quinto do Noval in Oporto.

Sinds 1995 is Laszlo Meszaros als wijnmaker actief op Disznókő. Hij heeft gestudeerd in Frankrijk en Hongarije. Vanaf 2000 heeft hij de algehele leiding over het wijngoed en wint Disznókő aanzien. In en buiten Hongarije maakt Laszlo zich als voorstander van een frissere stijl van zoete wijnen, sterk voor de Renaissance van de Tokaji.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.