Tenuta San Leonardo / (2025)
Gemma di San Leonardo
Een huis met een hele lange traditie.
- Rosé
- lagrein
- Trentino
-
Schelpdieren, salades en gevogelte.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Door het gebruik van Lagrein heeft de rosé meer kleur en stevigheid dan veel lichtere roséwijnen.
- Wijn type: Rosé
- Soort: lagrein
- Land: Italië
- Regio: Trentino
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 8°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, 5 tot 15 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2025
- Producent: Tenuta San Leonardo
- Dit product is lekker bij:
Schelpdieren, salades en gevogelte.
Gemma di San Leonardo wordt gemaakt van Lagrein, een traditioneel druivenras uit Noord-Italië. De druiven worden zacht geperst, waarbij er slechts kort contact is tussen het sap en de schillen. Daarna volgt een witte vergisting gedurende ongeveer 10 dagen onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens circa 6 maanden op roestvrij staal op de fijne gisten (lie).
De geschiedenis van San Leonardo gaat zeker 1500 jaar terug toen een groep gevangenen vanuit Frankrijk thuiskwam en als dank voor hun vrijlating een kapel oprichtte voor San Leonardo (beschermheer van de gevangenen). Vanaf ca. 900 is al bekend dat hier wijn gemaakt werd. Ooit was het grondgebied van het klooster 300 ha groot en waren ze geheel zelfvoorzienend. De Markies Carlo Guerrieri Gonzaga is een nazaat van de familie die in 1724 het klooster kocht van de kerk. Gedurende de beide wereldoorlogen is er hevig gevochten rond het klooster en Villa Gresti zoals het zomerverblijf van de familie heet. De huidige markies heeft het domein na de Tweede Wereldoorlog weer volledig opgebouwd. De wijngaarden liggen in de rivierbedding van de Adige met veel gravel en zand.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
