Tenuta San Leonardo / (2025)
Vette di San Leonardo
San Leonardo Vette Sauvignon Blanc is een frisse en expressieve witte wijn uit Trentino.
- Witte wijn
- sauvignon blanc
- Trentino
-
Heerlijk met gegrilde of gerookte vis.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
San Leonardo Vette Sauvignon Blanc is een frisse en expressieve witte wijn uit Trentino. In de geur komen tonen van witte perzik, citrus, groene kruiden en een vleugje salie naar voren. De smaak is levendig, mineraal en elegant, met een verfrissende afdronk.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: sauvignon blanc
- Land: Italië
- Regio: Trentino
- Karakter: Elegant
- Alcohol: 12.50%
- Serveren rond: 8-10°C
- Oogstjaar: 2025
- Producent: Tenuta San Leonardo
- Dit product is lekker bij:
Heerlijk met gegrilde of gerookte vis.
San Leonardo Vette Sauvignon Blanc is afkomstig uit de uitlopers van de Dolomieten in Trentino. Na een korte koude schilweking vergist de wijn gedurende circa twintig dagen op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt hij vijf maanden op zijn fijne lie, waarbij regelmatige bâtonnage extra complexiteit en textuur toevoegt. Dit resulteert in een Sauvignon Blanc met frisse aroma's van citrus, witte perzik en groene kruiden, ondersteund door een fraaie mineraliteit, een levendige zuurgraad en een verrassend zachte structuur.
De geschiedenis van San Leonardo gaat zeker 1500 jaar terug toen een groep gevangenen vanuit Frankrijk thuiskwam en als dank voor hun vrijlating een kapel oprichtte voor San Leonardo (beschermheer van de gevangenen). Vanaf ca. 900 is al bekend dat hier wijn gemaakt werd. Ooit was het grondgebied van het klooster 300 ha groot en waren ze geheel zelfvoorzienend. De Markies Carlo Guerrieri Gonzaga is een nazaat van de familie die in 1724 het klooster kocht van de kerk. Gedurende de beide wereldoorlogen is er hevig gevochten rond het klooster en Villa Gresti zoals het zomerverblijf van de familie heet. De huidige markies heeft het domein na de Tweede Wereldoorlog weer volledig opgebouwd. De wijngaarden liggen in de rivierbedding van de Adige met veel gravel en zand.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
