Rocca di Frassinello / Maremma IGT (2022)
Frassinello Vermentino
- Witte wijn
- vermentino
- Maremma IGT , Toscane
-
Gegrilde vis of wit vlees, maar ook als aperitief of bij salades.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Mooie neus waarin delicaat fruit en citrus de boventoon voeren. Mooie gebalanceerde smaak. Door de zuurgraad en de mineraliteit extra smakelijk en aanwezig. Een heerlijk glas!
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: vermentino
- Land: Italië
- Regio: Toscane
- Subregio: Maremma IGT
- Karakter: Fris droog
- Serveren rond: 10°C
- Bewaaradvies: Heerlijk op dronk.
- Oogstjaar: 2022
- Producent: Rocca di Frassinello
- Dit product is lekker bij:
Gegrilde vis of wit vlees, maar ook als aperitief of bij salades.
Een mediterrane variëteit die in de Toscaanse Maremma een perfect terroir heeft gevonden. De oogst vindt plaats op twee verschillende momenten: een eerste selectie vindt plaats eind augustus, wanneer de druiven nog niet volledig rijp zijn, om zo de hoge zuurgraad te behouden. De tweede, begin september, om de beste expressie van de aromatische component te verkrijgen die wordt gekenmerkt door tonen van citrus en wit vruchtvlees.
Paolo Panerai, met Castellare een van de beste chianti classico-producenten, kende de familie Rothschild al sinds de jaren `80. Baron Eric de Rothschild kwam vaak in de Maremma op bezoek, de geboorteplaats van zijn vrouw Beatrice. Op een avond troffen beide heren elkaar in het beroemde Ristorante Gambero Rosso en onder het genot van een goed glas wijn kwam het idee voor een gezamenlijk wijnbedrijf tot stand: Rocca di Frassinello. Panerai en Rothschild vonden een geschikt stuk grond in de jonge DOC Monteregio di Massa Marittima, precies tussen het beroemde Bolgheri en Scansano. Hier, op de uitlopers van de heuvels van Montalcino en Chianti, zijn de geologische en klimatologische (iets warmer) omstandigheden ideaal voor kurkeiken, wilde zwijnen en....wijn.
Op 80 van de 500 hectare werden sangioveto (een lokale variant van de sangiovese), merlot en cabernet sauvignon geplant en de beroemde architect Renzo Piano (o.a. Centre Georges Pompidou in Parijs en NEMO in Amsterdam) ontwierp de schitterende kelders op het domein. In juni 2006 kwamen de eerste wijnen van het derde label op de markt: de Poggio alla Guardia. Het tweede label is de Le Sughere di Frassinello (september/ oktober 2006 voor het eerst op de markt) en de `grand vin` is de Rocca di Frassinello (sinds eind 2006 verkrijgbaar).
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
