• Aux creux du nid blanc Aux creux du nid blanc - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Aux creux du nid blanc Aux creux du nid blanc - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Domaine La Colombette / (2017)

Aux creux du nid blanc

“Aux Creux Du Nid”, experimenteel lekker!
Sommige grote wijnmakers gaan verder dan beheersing van hun ambacht en de liefde voor hun vak.

  •   Witte wijn
  •   cabernet blanc
  •   Vin de France
  •  

    Hartige taart met prei, broccoli, ham en kaas. of zomerse salades en lichte visgerechten.

     

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Mooie geconcentreerde strogele kleur. Het is een fluweelzachte wijn, maar niettemin toch lekker fris. In de mond een zeer evenwichtige aanzet, lekker droge frisheid en toch voldoende materie.

  • Wijnsoort: Witte wijn
  • Soort: cabernet blanc
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Vin de France
  • Karakter: Fruitig en soepel
  • Alcohol: 12.00%
  • Serveren rond: 10°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2017
  • Producent: Domaine La Colombette
  • Dit product is lekker bij:

    Hartige taart met prei, broccoli, ham en kaas. of zomerse salades en lichte visgerechten.

     

Een nieuw succes met een druivenras resistent tegen pesticiden zodat bestrijdingsmiddelen in de wijngaard niet meer nodig zijn, dus groener kan deze biologische wijn niet zijn. De doorbraak kwam met de experimentele druif Cal 6-04, waarvoor patent is aangevraagd. Die druif, die nog een passende naam krijgt, is de basis van deze heerlijke ‘Au Creux du Nid’ blanc, samen met de Cabernet blanc. Super-bio dus.

Domaine La Colombette

Domaine La Colombette is een van de grote sterren in de Languedoc. Domaine La Colombette is aan het eind van de 19e eeuw door grootvader Louis Pugibet opgezet.

De noodzaak voor verandering in de Languedoc werd al in een vroeg stadium door de Pugibets ingezien. Vader en zoon Pugibet hebben nooit een gebrek aan nieuwe ideeën

 

                                                

 

 

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.