Bodegas Carchelo / (2013)
Selecto
In elk opzicht raak: fraai etiket, gedicht op kurk en een krachtige smaak!
- Rode wijn
- monastrell, syrah, tempranillo, cabernet sauvignon
- Jumilla
-
Gestoofde lamsschenkel met saus van chorizo.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Diep donkerrode kleur. Veel rood en zwart geconfijt fruit. Beetje jammig, zwarte bessen, frambozen en vanille. Goed verweven tannines met voldoende structuur. Vol en zwoel.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: monastrell, syrah, tempranillo, cabernet sauvignon
- Land: Spanje
- Regio: Jumilla
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2013
- Producent: Bodegas Carchelo
- Dit product is lekker bij:
Gestoofde lamsschenkel met saus van chorizo.
Deze Selecto heeft 12 maanden opvoeding op eikenhout gehad.
Het Spaanse Jumilla, honderd kilometer landinwaarts vanuit Alicante, is een opkomend wijngebied waar kenners nu al verrukt van zijn. Zo zijn ook wij van Henri Bloem razend enthousiast, zeker nadat we de wijnen van Bodegas Carchelo hadden geproefd, absolute top! Deze producent heeft de afgelopen tien jaar een gestage ontwikkeling doorgemaakt die in een stroomversnelling kwam toen de jongste generatie Sierva de leiding overnam en samen met wijnmaker Joaquín Galvez Bauzá het kwaliteitsniveau verder verhoogde. Maak ook kennis met de wijnen van dit talentvolle duo.
Bodegas Carchelo ligt in de Carche Vallei in Jumilla, één van de meest regenarme gebieden van Spanje. De wijngaarden liggen zo'n 700 meter boven zeeniveau op rotsachtige, maar voedzame bodem. Sinds de oprichting van de bodega in 1990 is het wijnareaal gegroeid naar 100 hectare, voornamelijk monastrell en syrah. Verder is er cabernet sauvignon en tempranillo aangeplant.
