• Riesling Tradition (0.375) Riesling Tradition (0.375) - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Riesling Tradition (0.375) Riesling Tradition (0.375) - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Domaine Bott Frères / (2015)

Riesling Tradition (0.375)

Bott Frères maakt prachtige Alsace wijnen zonder overdreven pretenties, maar met respect voor traditie, natuur en kwaliteit.

  •   Witte wijn
  •   riesling
  •   Elzas
  •  

    Elzasser zuurkool.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Strogeel, in de neus licht tropische fruit, complex van smaak en zoet/zuur is mooi in balans. Een echte gastronomische wijn die behalve bij zuurkool ook subliem is bij vis, gevogelte, wit vlees of geitenkazen.

  • Wijnsoort: Witte wijn
  • Soort: riesling
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Elzas
  • Karakter: Fris droog
  • Serveren rond: 10°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk.
  • Oogstjaar: 2015
  • Producent: Domaine Bott Frères
  • Dit product is lekker bij:

    Elzasser zuurkool.

Riesling wijnen uit de Elzas hebben een evenwicht tussen fruit, mooie zuren en mineralen. In het glas is de Riesling meestal bleekgeel met schitterend groene reflexen die de karakteristieke frisheid al verraden. Een Riesling heeft een edele neus van een grote finesse met subtiele fruitaroma’s, florale aroma’s en ook aroma’s van anijs, komijn, zoethout en venkel. Riesling is uniek in zijn rijping, want al naar gelang de bodem waarop hij is aangeplant, ontwikkelt hij minerale aroma’s.

Domaine Bott Frères

Het mooie van de Elzas is ongetwijfeld de grote variatie aan druivensoorten. Met elke slok herken je de rijkdom en karaktereigenschappen van de verschillende cépages en domaines die de Alsace zo bijzonder maken. De wijnen van Nicole en Laurent Bott vormen hierbinnen ook een eigen hoofdstuk. Voller en rijker dan menig ander producent, door lagering op grote oude houten vaten, onderscheiden zij zich in positieve zin.

De houten vaten die zij gebruiken zijn al zo'n 150 jaar oud. Zij bezitten 20 ha wijngaarden in de wijde omgeving. In de wijngaarden worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt, wel gebruikt men lokdoosjes voor de insecten. Alle druiven worden met de hand geplukt.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten