• Felino Cabernet Sauvignon Felino Cabernet Sauvignon - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Felino Cabernet Sauvignon Felino Cabernet Sauvignon - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Viña Cobos / (2017)

Felino Cabernet Sauvignon

Fruit, kracht, rijkdom, souplesse: een handvol woorden voor een mond vol wijn.

  •   Rode wijn
  •   cabernet sauvignon
  •   Mendoza
  •  

    Gegrilde ossehaas met gestoomde groenten en gepofte aardappel.

Helaas, dit product is niet meer op voorraadDeze wijn is helaas tijdelijk niet op voorraad. Wij verzoeken u contact op te nemen met de dichtstbijzijnde Henri Bloem's vinotheek voor meer informatie omtrent de beschikbaarheid van deze wijn.
Prijs11,95
  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Opvallende geur van cassis en zwarte bessen, vermengd met de tonen van eiken. Heerlijke, uitnodigende geurbeleving. Ook in de smaak zeer complex: specerijen, zwart fruit, een tikje chocola en fluweelzachte tannines, die de wijn de nodige body geven.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: cabernet sauvignon
  • Land: Argentinië
  • Regio: Mendoza
  • Karakter: Vol en romig
  • Alcohol: 14.50%
  • Serveren rond: 17°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 5 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2017
  • Producent: Viña Cobos
  • Dit product is lekker bij:

    Gegrilde ossehaas met gestoomde groenten en gepofte aardappel.

De Cabernet sauvignon wordt vergist met natuurlijk aanwezige gistculturen. Tamelijk langzaam, na een inweking op de schillen zodat de wijn volop smaak onttrekt aan de vaste bestanddelen. Ook de zogenaamde 2e of malolactische gisting gebeurt op rvs, waardoor de wijn zijn levendige karakter behoudt en toch vol en soepel uit het glas komt. Heel licht gefilterd, zodat hij, eenmaal op de fles, ook nog wat door ontwikkelt.

Viña Cobos

In 1989 maakte Paul Hobbs, (een gevierde Amerikaanse wijnconsultant) voor het eerst kennis met Argentinië. Overtuigd van de potentie van dit land, zocht en vond hij aansluiting bij 2 toonaangevende wijnmakers, Andrea en Luis Marchiori, wier vader al een man van zekere faam was.

Deze samenwerking heeft geleid tot wat vandaag de dag gerekend mag worden tot de toonaangevende wijnbedrijven van Argentinië.

Viña Cobos is vernoemd naar de weg die langs de wijngaarden van Marchiori loopt.

Hun premium-wijnen vallen met regelmaat in de prijzen, maar Paul Hobbs slaagt er wonderwel goed in om ook in het betaalbare prijssegment fantastische wijnen te maken.

Terroir, oftewel de combinatie van bodem, ligging en klimaat van zijn wijngaarden is bovenal leidend voor de keuze van druivenstokken die hij aanplant. Malbec vraagt om andere randvoorwaarden dan bijv. de Cabernet Sauvignon. Alle wijngaarden liggen in de westelijke helft van het land, met het smeltwater van de Andes als belangrijkste bron van irrigatie. Sommige van de beste wijngaarden zijn wel 80 jaar oud.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.