• Felino Chardonnay Felino Chardonnay - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Felino Chardonnay Felino Chardonnay - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Viña Cobos / (2017)

Felino Chardonnay

Nieuwe wereld chardonnay met een klassieke achtergrond.

  •   Witte wijn
  •   chardonnay
  •   Mendoza
  •  

    Gebakken tong met spinazie en blauwe kaas.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Mooie botertoon in de neus, vermengd met gemaaid gras en appels. Ook in de mond een weelderige stijl, waarin het hout duidelijk aanwezig is. Iets van brioche. Het is echter niet overdreven, zodat de smaak van appels en meloen recht overeind blijft.

  • Wijnsoort: Witte wijn
  • Soort: chardonnay
  • Land: Argentinië
  • Regio: Mendoza
  • Karakter: Elegant
  • Alcohol: 15.00%
  • Serveren rond: 12°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2017
  • Producent: Viña Cobos
  • Dit product is lekker bij:

    Gebakken tong met spinazie en blauwe kaas.

Paul Hobbs maakt uitsluitend gebruik van natuurlijke gisten. Dat heeft als voordeel dat de druiven hun eigen karakter voor de volle 100% behouden. De wijn vergist op rvs-tank. Daarna rijpt de wijn wel op eiken, zodat hij zijn rijke aroma’s mooi kan ontwikkelen.

Viña Cobos

In 1989 maakte Paul Hobbs, (een gevierde Amerikaanse wijnconsultant) voor het eerst kennis met Argentinië. Overtuigd van de potentie van dit land, zocht en vond hij aansluiting bij 2 toonaangevende wijnmakers, Andrea en Luis Marchiori, wier vader al een man van zekere faam was.

Deze samenwerking heeft geleid tot wat vandaag de dag gerekend mag worden tot de toonaangevende wijnbedrijven van Argentinië.

Viña Cobos is vernoemd naar de weg die langs de wijngaarden van Marchiori loopt.

Hun premium-wijnen vallen met regelmaat in de prijzen, maar Paul Hobbs slaagt er wonderwel goed in om ook in het betaalbare prijssegment fantastische wijnen te maken.

Terroir, oftewel de combinatie van bodem, ligging en klimaat van zijn wijngaarden is bovenal leidend voor de keuze van druivenstokken die hij aanplant. Malbec vraagt om andere randvoorwaarden dan bijv. de Cabernet Sauvignon. Alle wijngaarden liggen in de westelijke helft van het land, met het smeltwater van de Andes als belangrijkste bron van irrigatie. Sommige van de beste wijngaarden zijn wel 80 jaar oud.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.