Garofoli / Verdicchio dei Castelli di Jesi (2021)
Fiorese Riserva
Witte topwijn van het huis Garofoli
- Witte wijn
- verdicchio
- Verdicchio dei Castelli di Jesi , Marken
-
Gerookte zalmforel.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Goudgele kleur. Complex aroma van rijp wit fruit en bloemen, gecombineerd met het vanille-aroma van de houtrijping. Rijk gestructureerde wijn met een mooie balans.
- Wijn type: Witte wijn
- Soort: verdicchio
- Land: Italië
- Regio: Marken
- Subregio: Verdicchio dei Castelli di Jesi
- Karakter: Rijk en complex
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Garofoli
- Dit product is lekker bij:
Gerookte zalmforel.
Deze witte topper is gemaakt van 100% verdicchio en op kleine barriques van Frans eikenhout gevinifieerd. Er volgt een rijping van 11 maanden op vat en vervolgens nog een jaar op fles. De opbrengsten per hectare worden laag gehouden, hetgeen een volle en geconcentreerde wijn geeft.
Garofoli heeft al lang geleden ons hart gestolen omdat het alles heeft waarop je bij een wijnhuis hoopt. De familie is diepgeworteld in de Marken en heeft dus de beschikking over oude, traditionele vakkennis. Daarnaast hebben de Garofoli’s altijd oog gehad voor vernieuwing. Op basis van inheemse druivensoorten zijn zij er de afgelopen decennia keer op keer in geslaagd nieuwe wijnen te creëren die bij het publiek en kenners hoog scoren, vandaar de topnoteringen in de Italiaanse wijnbijbel “Gambero Rosso”.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
