Château Lamothe Guignard / Sauternes (2019)
2e Grand Cru Classé
- Zoete wijnen
- sémillon, sauvignon blanc, muscadelle
- Sauternes , Bordeaux
-
Zachte kazen of vruchtendesserts.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Verleidelijke geur van honing, citrus en tropisch fruit. Volle zoete smaak met weer die mooie combinatie van honing en citrus. Uitstekende lengte.
- Wijn type: Zoete wijnen
- Soort: sémillon, sauvignon blanc, muscadelle
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Subregio: Sauternes
- Karakter: Weelderig zoet
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 12°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, maar kan nog jaren ouderen.
- Oogstjaar: 2019
- Producent: Château Lamothe Guignard
- Dit product is lekker bij:
Zachte kazen of vruchtendesserts.
Sauternes is misschien wel de bekendste aller dessertwijnen. Die van Château Lamothe Guignard maakt de laatste jaren enorme opgang. Er is volop gerenoveerd en geïnnoveerd door de wijnmakers van deeze Grand Cru Classé uit 1851. Hij wordt gekenmerkt door het kruidige zoet van sinaasappel, en subtiele tonen van honing die samensmelten met die van gember. De combinatie met Bretonse appeltaart is beroemd.
Château Lamothe Guignard is een gedeelte van het oorspronkelijke Château Lamothe, dat in 1855 als 2e Grand Cru Classé gekwalificeerd is. In het begin van de 20ste eeuw is het domein opgesplitst en de wijngaarden werden verwaarloosd, totdat het in 1981 gekocht werd door Philippe en Jacques Guignard. Zij hebben een groot gedeelte van de wijngaarden herbeplant, de gebouwen gerestaureerd en geïnvesteerd in moderne apparatuur ten behoeve van de wijnproduktie. Er zijn 17 hectaren wijngaard, beplant met 90% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc en 5% Muscadelle. De druiven worden geplukt in diverse `tries` en vergisten vervolgens in kleine eikenhouten vaten. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden in eikenhouten barriques (25% nieuw). Sinds 1981 is de kwaliteit van Château Lamothe Guignard drastisch verbeterd en de wijn geeft veel waar voor zijn geld.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
