Witte wijn - Pagina 2

Droge witte wijn, zoete witte wijn of dessertwijn?

Je kunt witte wijn onderverdelen in een aantal wijnsoorten, droge witte wijn, zoete witte wijn of dessertwijn. Dit wordt tijdens de rijping van de druiven in de wijngaard bepaald. Daar ontwikkelen suikers zich namelijk in de druiven. Die suikers worden tijdens het vergistingsproces omgezet in alcohol. Hoe eerder het vergistingsproces stopt, hoe minder restsuiker, hoe droger de wijn. Mooie voorbeelden daarvan zijn de witte Bourgogne of Chablis. Zoete witte wijn bevat echter veel meer restsuiker, al dan niet toegevoegd. Voor dessertwijnen laat de wijnboer de druiven nog langer hangen om te zorgen voor extra restsuiker of dat botrytis optreedt (ook wel edele of nobele rotting genoemd). Bekijk hier de dessertwijnen van Henri Bloem. 

Wijncadeau

Bij Henri Bloem zijn we sterk in wijncadeaus. Online hebben we een aantal suggesties voor wijncadeaus voor u bij elkaar gezet. In onze Vinotheken maken we een wijngeschenk op maat. Neem hiervoor contact op met een Henri Bloem wijnwinkel bij u in de buurt. 

De witte wijnen van Henri Bloem

Vanzelfsprekend hebben wij een keur aan Chardonnay en Sauvignon blanc, maar kijkt u ook eens naar het ruime aanbod aan andere druivensoorten, zoals Riesling, Viognier, Grüner Veltliner,  Arneis of Verdejo, om er maar een paar te noemen. Bekijk onze hele collectie of laat u inspireren in één van onze Vinotheken, want: ook voor witte wijn moet u bij Henri Bloem zijn.