De meeste mensen zijn weer terug van die heerlijke vakantie. En wat is het fijn om nog even na te genieten met een wijn uit een van de vakantielanden. Bijvoorbeeld van dat frisse ziltige wit uit de Loire. Maar misschien heeft u zin in dat iets warmere van de rode Rhônewijnen of Italiaanse finesse van sangiovese druiven. In deze folder bieden we het beste van beiden, met frisse zomerwijnen en wijnen met alweer een vleugje herfst qua warmte en structuur. Waan je nog heel even weer in Italië, Frankrijk of elders.

Château de Ribebon

Merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc, dé heilige drie-eenheid van Bordeaux! In deze fameuze wijnstreek komen blends van deze drie druiven geweldig tot hun recht. Zo ook de wijn van Château Ribebon. Een supérieur gemaakt van oude wijnstokken en op de typische klei- en kalksteenbodem van de regio. Voeg daar de kennis van de gerenommeerde wijnfamilie Aubert, ook eigenaar van het prestigieuze Château La Couspaude in St. Emilion, aan toe en er ontstaat een heerlijke wijn met een geweldige prijs kwaliteit verhouding. 

Château de Ribebon Bordeaux Supérieur

2018 Staat te boek als een uitstekend wijnjaar. Alles werkte mee om rijpe druiven met de nodige frisheid te krijgen. Dat proef je in deze Bordeaux supérieur aan de smaken van rijpe kers, aantrekkelijk cassisfruit en de pittigheid van een espresso. Het mondgevoel is prettig door de zachte tannine en de heerlijke kruidigheid. Deze wijn is een aanwinst voor de wijnvoorraad. Nu betaal je bij aankoop van zes flessen er maar vijf. 

Château de Ribebon Bordeaux Supérieur actie 5+1 kopen >>>

Domaine de Coste Chaude -  Topper tussen zomer en herfst

In de Rhônevallei wordt al eeuwenlang wijn gemaakt. Neem bijvoorbeeld Visan, waar men als sinds de 16e eeuw een uitstekende reputatie heeft als het gaat om het maken van de typische GSM (grenache, syrah & mourvèdre) blend. Die reputatie wordt in stand gehouden omdat men hier met de tijd meegaat. Neem Vincent Tramier, die sinds 2018 de leiding heeft over Domaine de Coste Chaude. Samen met Marianne Fues, een van de ‘Femmes Vignes Rhône’, heeft hij stevig de focus op een moderne(re) manier van wijnmaken. In de wijngaarden, maar ook zeker in de kelder. Biologisch, en op termijn zelfs biodynamisch werken hoort daar zeker bij. En ze blijven natuurlijk trouw aan de traditionele wijnrassen als syrah en grenache.

Domaine de Coste Chaude Côtes du Rhône Cuvée Florilège

Dit is nou typisch zo’n wijn waarvan je altijd een paar flessen in huis zou moeten hebben. Dit is een zeer herkenbare Rhônewijn met een heerlijke kruidigheid. Niks ingewikkelds, maar gewoon heel lekker. En ook nog zeer betaalbaar. Je proeft een flinke dosis rijp zomerfruit en kruidigheid in een niet te zware wijn met toch nog genoeg frisheid. Een aanrader voor de borrel, maar ook heerlijk -iets gekoeld tijdens de lunch 

Domaine de Coste Chaude Côtes du Rhône Cuvée Florilège kopen >>>

Domaine de Coste Chaude Côtes du Rhône-Villages Cuvée Madrigal

Wil je proeven hoe een wijn zijn terroir weerspiegelt? Dan is dit de juiste keuze. Want de Madrigal is van een complexere, meer gastronomische klasse dan de Florilège. Alhoewel de druiven dezelfde zijn, komen ze van een wijngaard met die kenmerkende Rhônebodem van klei met “galets roules”(grote keien). Dit geeft de wijn de zo intense en herkenbare aroma’s van rijp zwart fruit en de kruidige hint van laurierdrop. In de lange afdronk delicate tonen van donkere chocolade en fris zwart fruit. 

Domaine de Coste Chaude Côtes du Rhône-Villages Cuvée Madrigal kopen >>> 

Nieuw bij Henri Bloem

Panizzi - De Italiaanse Droom

U weet dat we bij Henri Bloem trouw zijn aan onze wijnboeren. Omdat ze een constante kwaliteit leveren. Dus als je als wijnhuis weet door te dringen tot onze, al best volle wijnschappen, dan heb je heel wat in je mars. Dit is het geval bij Panizzi, die in de klassieke Italiaanse wijngebieden uitstekende wijnen maakt, waarvan we er onmiddellijk zes hebben opgenomen in het assortiment. Het was de grote droom van Giovanni Panizzi om zijn eigen wijn te maken. En dat gebeurde. In 1979 startte hij Panizzi. In het Toscaanse wijngebied San Gimignano waar de vernacciadruif de belangrijkste is. Giovanni had talent om het unieke terroir te laten spreken in zijn wijnen. Hij werd daarvoor beloond met vele internationale prijzen. Zijn enorme passie voor het typische van de regio is vandaag de dag nog steeds te proeven in zijn wijnen. Inmiddels werkt het bedrijf sinds 2020 biologisch. 

Panizzi Vernaccia di San Gimignano

Weet je nog, dat terras in Toscane? Waar alles zo lekker was? Met een slok ben je weer even terug. Fijne frisfruitige wijn met limoen, abrikoos en zo’n typisch Italiaans amandelbittertje. Hij heeft een opmerkelijk romige body, want na de vinificatie bleef de wijn nog vijf maanden doorrijpen op zijn gistcellen. 

Panizzi Vernaccia di San Gimignano kopen >>>

Panizzi Chianti Colli Senesi  

Een béétje gerenommeerde cantina uit Toscane kan natuurlijk niet om het maken van een chianti heen. Dus ook Panizzi niet. Panizzi Chianti Colli Senesi komt uit de bekendste subregio van de Chianti streek, de Colli Senesi. De wijngaarden rond Siena leveren deze levendige versie van de grote  klassieker der wijnen. Uiteraard gemaakt van de sangiovese (90%), aangevuld met 10% Bordeaux druiven. Hij heeft kers en rode pruimen, is duidelijk van smaak en heeft tegelijkertijd een mooie gelaagdheid. Kortom, een topper van een chianti, die het heel goed doet bij de maaltijd.

Panizzi Chianti Colli Senesi kopen >>>

Domaine de la Foliette - Passend bij al het lekkers uit zee

Muscadet, zo’n zomerwijn bij uitstek, heel fris en zeker niet te verwarren met muscat! Muscadet is namelijk fantastisch bij alles wat uit zee komt. Dat is geen wonder, want de wijnstokken staan bijna met hun wortels in het water van de Atlantische Oceaan. Bij het mooie Domaine de la Foliette maken ze wijn van ‘vieilles vignes’. Oude stokken dus, de gemiddelde leeftijd van deze planten is maar liefst veertig plus. Het resultaat: zeer geconcentreerd druivensap dat verrassend intense wijnen levert. Combineer dit met de passie en expertise van vignerons Dennis en Eric, en je krijgt Muscadets van grote klasse.

Domaine de la Foliette Val de Loire Grains de Folie

Natuurlijk is de melon de bourgogne de belangrijkste druif in deze wijn. Maar het typische grassige van de sauvignon blanc en de body van de chardonnay geven deze wijn net even dat ‘je ne sais quoi’. Het druiventrio zorgt samen voor een complexe en verfrissende wijn met aroma’s van exotisch fruit, citroenzest en een subtiel pepertje. Het is een absolute aanrader voor het aperitief, maar ook heel geschikt voor aan tafel. Vooral als het een maaltijd met pikante accenten betreft.

Domaine de la Foliette Val de Loire Grains de Folie kopen >>>

Domaine de la Foliette Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Vieilles Vignes La Fontaine

Deze wijn heeft alles wat een ‘gewone’ Muscadet moet hebben. Lekker mineraal en ziltig met een crisp zuurtje van die knapperige  groene appels en limoenzest en een floraal aroma. Zoals gezegd wordt het sap gebruikt van druiven van oudere wijnstokken en dat zorgt voor body en intenstiteit. Daarnaast rijpt de wijn op z’n gistcellen, oftewel sur lie. Kortom een Muscadet in topvorm. Heerlijk bij alles wat de viswinkel biedt, vooral voor schelpdieren als mosselen of oesters.

Domaine de la Foliette Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie Vieilles Vignes La Fontaine kopen >>>

 

DOWNLOAD HIER HET VOLLEDIGE PDF BESTAND VAN DE SEPTEMBER FOLDER VAN HENRI BLOEM