• Supèra Supèra - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Supèra Supèra - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Garofoli / Verdicchio di Matelica (2020)

Supèra

Knisperend frisse wijn uit het mooi Marche.

  •   Witte wijn
  •   verdicchio
  •   Verdicchio di Matelica, Marken
  •  

    Aperitief, diverse salades.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Lichtgele kleur. In de geur tonen van bloesem, groene appel, grapefruit, perzik, witte peper en amandel. Frisse, elegante smaak van jong citrusfruit, gedroogde kruiden en mineralen. Mooi verpakte zuren zijn uitstekend in balans met het jonge en sappige fruit. 

  • Wijnsoort: Witte wijn
  • Soort: verdicchio
  • Land: Italië
  • Regio: Marken
  • Subregio: Verdicchio di Matelica
  • Karakter: Fris droog
  • Alcohol: 13.00%
  • Serveren rond: 10°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 3 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2020
  • Producent: Garofoli
  • Dit product is lekker bij:

    Aperitief, diverse salades.

De DOC Verdicchio di Matelica is wat minder bekend dan grote buur Castelli di Jesi. Het gebied ligt iets hoger in de bergen, aan de voet van de Appenijnen. Het temperatuurverscil tussen dag en nacht is hier groter, wat zorgt voor een hogere zuurgraad in de wijn. De grond bevat hier minder klei dan in Castelli di Jesi, wat zorgt voor een betere drainage en daardoor rijpere druiven. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat wijnen van Matelica vaak wat voller van smaak zijn, gebalanceerd door hogere zuren.

De wijn wordt op lage temperatuur gefermenteerd en opgevoed op roestvrijstaal om de fruitaroma's zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen.

Garofoli

Garofoli heeft al lang geleden ons hart gestolen omdat het alles heeft waarop je bij een wijnhuis hoopt. De familie is diepgeworteld in de Marken en heeft dus de beschikking over oude, traditionele vakkennis. Daarnaast hebben de Garofoli’s altijd oog gehad voor vernieuwing. Op basis van inheemse druivensoorten zijn zij er de afgelopen decennia keer op keer in geslaagd nieuwe wijnen te creëren die bij het publiek en kenners hoog scoren, vandaar de topnoteringen in de Italiaanse wijnbijbel “Gambero Rosso”.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.