• 1e Grand Cru Classé 1e Grand Cru Classé - www.henribloem.nl - Henri Bloem
1e Grand Cru Classé 1e Grand Cru Classé - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Château Lafaurie Peyraguey / Sauternes (2014)

1e Grand Cru Classé

  •   Zoete wijnen
  •   sémillon, sauvignon blanc
  •   Sauternes , Bordeaux
  •  

    Geflambeerde flensjes met appel of zachte kazen

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de producent

Over de oogst 2014:

Een van de appellaties die nagenoeg perfect gepresteerd heeft! De wijnen zijn zeer mooi in balans, met een uitstekende diepgang. De meeste wijnen hebben een fabelachtige concentratie, presenteren zich elegant met een relatief laag alcoholgehalte. De druiven worden hier altijd in meerdere ‘tries’ binnen gehaald. De eerste rondgang was in september, natuurlijk met een hogere zuurgraad en nog weinig ‘pourriture noble’. De laatste plukgang was pas vroeg in november. De laatste ‘tries’ hebben zeer goed de edele rotting ondergaan en waren duidelijk ingedroogd. De uiteindelijke assemblages, die wij te proeven kregen, waren op alle fronten fenomenaal. Dit jaar zal de boeken in gaan als één van de grote jaren in de Sauternes. Voorlopig houden we het op een mix van 2005 & 2009. Deze wijnen kunnen zeer goed ouderen en hebben een rijpingspotentie van 15 tot 35 jaar. Prachtige wijnen die jong goed drinkbaar zullen zijn maar uitstekend kunnen rijpen.

  • Wijnsoort: Zoete wijnen
  • Soort: sémillon, sauvignon blanc
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bordeaux
  • Subregio: Sauternes
  • Karakter: Weelderig zoet
  • Serveren rond: 12°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk, maar kan zeer goed ouderen.
  • Oogstjaar: 2014
  • Producent: Château Lafaurie Peyraguey
  • Dit product is lekker bij:

    Geflambeerde flensjes met appel of zachte kazen

Château Lafaurie Peyraguey

Dit château werd in de 13e eeuw gebouwd als een echte burcht, compleet met torens en kantelen. Een deel van deze bouwwerken is bewaard gebleven. De familie Cordier werd eigenares in 1917; de Domaines Cordier exploiteren deze Premier Cru nog steeds. Sinds de jaren ’80 (toen de wijngaard ook met 4,5 hectare vergroot werd door overname van Ch. d’Arche-Vimeney) toont de wijn een schitterende vorm. Het is een complete, voorname, klassieke Sauternes, zeer honingachtig (met meestal ook een fraaie frisheid), gekonfijte zuidvruchten en nobel hout. Ook in lichtere jaren kan de wijn verrassen door zijn klasse.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.