• Pomerol Pomerol - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Pomerol Pomerol - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Château La Conseillante / Pomerol (2011)

Pomerol

  •   Rode wijn
  •   merlot, cabernet franc
  •   Pomerol , Bordeaux
  •  

    Runderstoof met groene kool.

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Over de oogst 2011:

De Merlot en Cabernet Sauvignon hebben aanzienlijk meer fris fruit en een enorme focus. De wijnen hebben in de smaak meer knisperend fruit, zijn frisser en lager in alcohol. De tannines zijn ronduit goed en garanderen een middellange tot lange rijpingspotentie. Echt een klassiek jaar. De beste resultaten zijn geboekt op de percelen die meer klei en mergel bevatten, die tijdens de vroege zomerhitte het water beter vasthielden. De belangrijkste druif bleek hier de Cabernet Franc die tot fabelachtige hoogte kwam. De Châteaux die veel van deze druif bezitten hebben een wijn van waanzinnig hoog niveau gemaakt. Producenten die veel werk in de wijngaard verrichtten en strenge selectie toepassen hebben een uitstekende klassieke wijn geproduceerd. Streng selecteren was in deze appellatie wel bittere noodzaak.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: merlot, cabernet franc
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Bordeaux
  • Subregio: Pomerol
  • Karakter: Rijk en complex
  • Serveren rond: 18°C
  • Bewaaradvies: Nu lekker, tot 12 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2011
  • Producent: Château La Conseillante
  • Dit product is lekker bij:

    Runderstoof met groene kool.

Na fermentatie rijpt de wijn 18 maanden op voornameloijk nieuwe eikenhouten vaten.

Château La Conseillante

De naam La Conseillante verschijnt voor het eerst in de geschiedenis in het midden van de 18eeeuw. Het werd nagelaten door een zeer invloedrijke vrouw in die tijd, wier familie het bijna 300 jaar in bezit had, Catherine Conseillan. De familie Nicolas kocht het château in 1871 en momenteel heeft de 5egeneratie de leiding. Gesitueerd in het hart van het beroemde Pomerol plateau met als buren Pétrus en Cheval blanc ligt La Conseillant op prachtige grond en staat garant voor complexe, maar tegelijkertijd fluweelzachte wijnen. De 11,8 ha wijngaard produceert 45.000 flessen, 80% merlot en 20% cabernet franc. 18 maanden barriques waarvan 50 – 75% nieuw. De tweede wijn heet Duo de Conseillante.

 

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.