• Chiroubles Chiroubles - www.henribloem.nl - Henri Bloem
Chiroubles Chiroubles - www.henribloem.nl - Henri Bloem

Domaine de la Chapelle des Bois / Chiroubles (2016)

Chiroubles

Lang geleden onder een slecht imago, maar nu worden de Cru Beaujolais herontdekt!

Helaas, dit product is niet meer op voorraadDeze wijn is helaas tijdelijk niet op voorraad. Wij verzoeken u contact op te nemen met de dichtstbijzijnde Henri Bloem's vinotheek voor meer informatie omtrent de beschikbaarheid van deze wijn.
Prijs8,95
  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Geurt intens naar viooltjes en seringen. Heel veel fruit in de smaak van frambozen en bessen. Op en top lentewijn.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: gamay
  • Land: Frankrijk
  • Regio: Beaujolais
  • Subregio: Chiroubles
  • Karakter: Fruitig en soepel
  • Alcohol: 13.00%
  • Serveren rond: 16°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk, tot 3 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2016
  • Producent: Domaine de la Chapelle des Bois
  • Dit product is lekker bij:

    Gekruide zalm met tuinboontjes en tomatensaus.

In het noordelijke deel van de Beaujolais liggen de cru-gebieden, waaronder ook het relatief kleine Chiroubles. Het gebied is de meest heuvelachtige van de 10 crus in de Beaujolais. De wijnen uit Chiroubles worden gezien als de meest zachte en vriendelijke van de 10 crus. De wijnen presenteren zich al direct na botteling erg goed, maar kunnen doorgaans ook een jaar of drie na de oogst uitstekend genoten worden. Het wordt wel eens gezegd dat de wijnen uit Chiroubles de meest prototypische Beaujolais’ wijnen zijn.

De druiven van oude stokken (50 jaar en ouder) worden hier handgeplukt en gevinifieerd volgens de methode `maceration carbonique`.

Domaine de la Chapelle des Bois

Domaine de la Chapelle des Bois is eigendom van Chantal & Eric Coudert-Appert. Zij zijn de 7e generatie wijnmakers uit de familie, die het domein sinds 1820 in het bezit heeft. Het bezit telt totaal een ruime 8 hectare aanplant in zowel Fleurie als in Chiroubles. De Bel Air wijngaard is gelegen in het wat vlakkere noordelijk deel van Fleurie. De bodem bestaat hier primair uit graniet. De stokken zijn gemiddeld 50 jaar oud. Op het etiket staat nog steeds de "cadole", het bouwsel in de wijngaard dat vroeger gebruikt werd door de werkers in de wijngaard. Het staat voor hen symbool voor al het harde werk dat geleverd wordt. Mocht u op bezoek gaan in Fleurie zult u dit bouwwerkje echter niet meer kunnen aantreffen, omdat het bij een zware storm in 1999 volledig verloren is gegaan. Gelukkig telt dit niet voor de wijngaard zelf…

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.