• I Montali I Montali - www.henribloem.nl - Henri Bloem
I Montali I Montali - www.henribloem.nl - Henri Bloem
[BIOLOGISCH]

Enrico Santini / Bolgheri (2013)

I Montali

Montali combineert de frisheid van Enrico's Poggio met de elegantie en de structuur van Montepergoli!

 

  •   Rode wijn
  •   cabernet sauvignon, merlot, syrah, sangiovese
  •   Bolgheri , Toscane
  •  

    Saltimbocca met paddestoelenrisotto

  • Proefnotitie
  • Informatie
  • Over de wijn
  • Over de producent

Noten van donker fruit en mokka - warm gul mondgevoel, met elegant gepolijste tannines. Sensueel en mondvullend.

  • Wijnsoort: Rode wijn
  • Soort: cabernet sauvignon, merlot, syrah, sangiovese
  • Land: Italië
  • Regio: Toscane
  • Subregio: Bolgheri
  • Karakter: Krachtig
  • Alcohol: 14.50%
  • Serveren rond: 16°C
  • Bewaaradvies: Nu op dronk, tot 8 jaar na de oogst.
  • Oogstjaar: 2013
  • Producent: Enrico Santini
  • Dit product is lekker bij:

    Saltimbocca met paddestoelenrisotto

De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd onder temperatuur gecontroleerde omstandigheden. Na de gisting van de wijn verblijft deze bijna 12 maanden in kleine Franse eiken vaten. Deze I Montali wordt gemaakt als de oogst niet voldoet aan de kwaliteitsstandaard van de Montepergoli en meer potentie heeft dan de Poggio al Moro.

Enrico Santini

Enrico Santini bezit ongeveer 8 ha aan wijngaarden in Castagnetto Carducci in de nieuwe DOC Bolgheri, bestaande uit kleine percelen met cabernet sauvignon, sangiovese, syrah, merlot, vermentino en sauvignon blanc. Deze jonge biologische wijnboer heeft in 2000 zijn eerste oogst gebotteld. Zijn wijnen zijn prachtige vertegenwoordigers van dit herkomstgebied en werden gelijk zeer goed beoordeeld.

Er zijn nog geen reviews beschikbaar. Schrijf zelf een review
Login om een review te plaatsen

Wachtwoord vergeten

Laatst bekeken

Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.