Sorteer op:
Wis alles
nieuw
op prijscategorie
wis
op soort
wis
op land
wis
op oogstjaar
wis
biologisch
aanbieding
bestseller
op flesinhoud
wis

Log in om deze wijzigingen op te slaan. Als u niet inlogged gaan uw wijzigingen verloren zodra u uw browser sluit.

Terug naar vorige pagina

Port

Port en kaas
De drank die van oudsher bekend staat als heerlijke begeleider van kaas is Port.

Port is een versterkte wijn (20% alc.) uit het Dourogebied in Portugal. Er zijn diverse soorten port, waarvan de Ruby (robijnrood) en de Tawny (taankleurig) de meest bekende zijn. De stijl van het huis is bepalend voor de smaak en anders dan met wijn hebben de meeste Ports dan ook geen oogstjaar op het etiket.
Vintage port.
Dat geldt niet voor de Vintage Port, die uitsluitend in exceptioneel goede jaren gemaakt wordt. Daar staat het jaar dus wel op vermeld. Een Vintage-port wordt twee jaar na de oogst gebotteld en krijgt dus vrijwel zijn hele rijping op fles. Eén gradatie lager zijn de Colheita’s. Dit zijn Ports die ten minste 7 jaar op fust gelagerd zijn en eveneens heel oud kunnen worden. Andere variaties die Henri Bloem op voorraad heeft zijn de LBV’s (Late Bottled Vintage) en de Ports die geen jaartal, maar wel een ouderdomsgarantie hebben, zoals 10- of 20 year old Port. Ook voor port moet u bij Henri Bloem zijn.

Inloggen Intranet