We hebben wel vaker gezien dat topchâteaux hun hoofden bij elkaar staken. Veelal komen hier verrrassende wijnen uit, niet in de laatse plaats omdat bij dit soort wijnen geen concessie wordt gedaan richting de kwaliteit. In Italie bestaat er een kleine fattoria genaamd Capannelle. Zij maken erg goede Chianti Classico en gebruiken daarvoor hun beste Sangiovese druiven uit Gaiole. Avignonesi heeft een wijngaard waar de Merlot het erg goed doet. Tezamen maken zij de 50/50, een interessante blend van deze twee druivensoorten. Blinkt uit in finesse.