Château La Confession / Saint Emilion Grand Cru (2011)
Saint Emilion Grand Cru
- Rode wijn
- cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
- Saint Emilion Grand Cru, Bordeaux
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de producent
Over de oogst 2011:
Hier moest serieus werk geleverd worden om tot een mooi eindresultaat te komen. Alles bepalende factoren zijn, de grondsoort, waarbij de stevige klei/mergel bodem duidelijk in het voordeel was. Het vele werk in de wijngaard, de rijping verliep vaak oneven, hetgeen betekent dat het tijdstip van oogsten ook uiteenvalt in verschillende ‘tries’. De eigenaren die hierin wilden en konden investeren hebben wijnen binnengehaald met een uitstekende conditie. Met name de Châteaux met een hoog percentage Cabernet’s hebben bijna historisch mooie wijnen gemaakt.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot
- Land: Frankrijk
- Regio: Bordeaux
- Subregio: Saint Emilion Grand Cru
- Karakter: Rijk en complex
- Serveren rond: 18°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 12 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2011
- Producent: Château La Confession
Dit voorname chateau wordt gerund door de perfectionist Jean-Philippe Janoueix, die werkt met zeer lage rendementen van 32 hl/ha. Jean-Philippe kennen we ook van Croix Mouton (Bordeaux Supérieur) en Croix St. George in Pomerol.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.