Contini / Cannonau di Sardegna DOC (2021)
Tonaghe Rosso
Cannonau, oftewel Grenache.
- Rode wijn
- cannonau en lokale druivensoorten
- Cannonau di Sardegna DOC, Sardinië
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
De elegantie van grenache komt hier duidelijk naar voren. Een elegante zomerwijn die licht gekoeld gedronken kan worden. Zachte tannines.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: cannonau en lokale druivensoorten
- Land: Italië
- Regio: Sardinië
- Subregio: Cannonau di Sardegna DOC
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 13.50%
- Serveren rond: 15°C
- Bewaaradvies: Nu op dronk, tot 3 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2021
- Producent: Contini
- Dit product is lekker bij:
De druiven van de Tonaghe komen van Alta Campidano, Tirso vallei, zacht geperst en gedurende 10 dagen vergist op de schil. De lagering geschiedt in rvs en in met glas bekleedde betonnen kuipen gedurende een aantal maanden. Cannonau is de lokale benaming voor de grenache.
Attilio Contini werd opgericht in 1898 door Salvatore Contini, en is een van de oudste en meest prestigieuze wijnbedrijven van Sardinië. Zijn zoon, Attilio, zette zijn werk voort met grote voortvarendheid. Inmiddels zijn de klein- en achterkleinkinderen werkzaam in het bedrijf.
Het bedrijf is gevestigd in Cabras op het schiereiland Sinis aan de westkust van Sardinië.Een gebied met een eeuwenoude traditie vanwege de Fenicische stad Tharros, het dorpje San Salvatore met zijn ondergrondse tempel en de kerk van San Giovanni. Niet ver van Cabras ligt de archeologische opgraving “Sa Osa” waar voedselresten en druivenpitten zijn gevonden van voor 2000 voor Christus.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
