Pascual Toso / Barrancas, Maipú Valley (2020)
Finca Pedregal
De overtreffende trap van wat Argentinië aan spannende wijnen te bieden heeft.
- Rode wijn
- malbec, cabernet sauvignon
- Barrancas, Maipú Valley, Maipú Valley
-
Heerlijk bij hazepeper.
- Proefnotitie
- Informatie
- Over de wijn
- Over de producent
Zeer uitnodigende geur van prachtig rijp fruit. In de mond een explosie van diverse smaken, allemaal met een enorme concentratie. Bessen, amarenen en bramen buitelen over elkaar heen. Mooie houttoets, die als fluweel vermengd wordt met het fruit. Fantastische afdronk door de nog aanwezig boterzachte tannines. Een wijn om vriendschappen aan te halen.
- Wijn type: Rode wijn
- Soort: malbec, cabernet sauvignon
- Land: Argentinië
- Regio: Mendoza
- Subregio: Barrancas, Maipú Valley
- Karakter: Krachtig
- Alcohol: 14.00%
- Serveren rond: 16°C
- Bewaaradvies: Nu lekker, tot 12 jaar na de oogst.
- Oogstjaar: 2020
- Producent: Pascual Toso
- Dit product is lekker bij:
Heerlijk bij hazepeper.
De speciale single vineyard wijngaarden liggen op het terrein van een boerderij waar de grond rotsachtig en droog is. Pedegral betekent letterlijk 'steenaanslag'. Dit komt de kwaliteit van de druiven zeer ten goede. Door lage opbrengensten per ha. en een langzame inweking krijgt het sap een enorme concentratie. De balanc tusssen de malbec (70%) en cabernet sauvignon (30%) is perfect. Harmonie tussen fruit en structuur. De malbec rijpt op frnas eiken, de cabernet sauvignon op Amerikaans eiken voor 18 maanden.
De voorouders van de huidige generatie wijnmakers van Pascual Toso zijn al rond 1890 vanuit Italië verhuisd naar het zo veelbelovende Mendoza in Argentinië. Steeds meer wijngaarden werden aangekocht en vandaag de dag is Pascual Toso een van de toonaangevende producenten in Argentinië. De Maipú vallei wordt gezien als een van de beste regio’s van Argentinië als het gaat om kwaliteitswijn. Sinds 2001 is Paul Hobbs, een vooraanstaande Amerikaanse wijnconsultant, aan het bedrijf verbonden en sindsdien is de kwaliteit naar het hoogste niveau gestegen.
Er zijn nog geen laatst bekeken artikelen.
